신비복숭아

안녕하세요. 오늘은 신비복숭아에 대해 포스팅하려고 해요. 신비복숭아는 붉은색과 풋사과 같은 연둣빛이 도는 과일로  6월 중순인 요즘이 제철인데요, 그럼 신비복숭아에 대해 자세히 알아볼게요. 

 

 

 

신비복숭아란?                                                                                            

신비복숭아는 겉은 천도복숭아인데 속은 백도복숭아처럼 희고 말랑말랑한 복숭아를 말해요. 천도와 백도를 동시에 느낄 수 있는 신비한 매력으로 붙여진 이름이에요. 외형은 단단하지만, 과육은 하얗고 부드러워요. 

 

 

신비복숭아 후숙과 보관                                                                               

신비복숭아는 상온에서 반나절이나 하루 정도 후숙시킨 후 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 향과 단맛이 더욱 풍부해져요. 직접 구매했을 시 상태나 배송받은 상태에 따라서 후숙이 된 신비복숭아는 그냥 먹어도 돼요. 색이 빨갛지 않거나 딱딱하면 후숙 후 냉장보관하면 더 맛있게 드실 수 있어요. 후숙과 보관상태에 따라서 당도가 달라지기 때문이에요. 통이나 주방비닐에 담아서 밀봉하여 냉장보관 뒤 말랑해진 복숭아부터 꺼내먹으면 돼요. 말랑한 상태일 때 드시면 향도 진하고 새콤한 맛보다 단맛이 더 강하며 풍성한 과즙도 느낄 수 있어요.

 

 

 

신비복숭아의 맛

신비복숭아는 10~13 브릭스의  높은 당도가 특징이에요. 백도 특유의 달달한 풍미와 향이 있어요. 복숭아는 보통 천도복숭아, 백도복숭아 두 가지 품종으로 잘 알려져 있죠. 천도복숭아는 표면에 털이 없고 매끄럽지만 다소 신맛이 강하고, 백도 복숭아는 천도복숭아보다는 단맛이 강하고 부드러운 느낌이지만 껍질에 털이 있어서 이것 때문에 알레르기 있으신 분들은 복숭아를 먹지 못하는 분들도 있어요. 신비복숭아는 부드러운 백도의 맛과 매끄러운 껍질을 가진 천도복숭아 품종 이름이에요. 천도와 백도의 매력을 동시에 느낄 수 있는 신비한 매력으로 붙여진 이름이라고 할 수 있어요. 

 

 

 

신비복숭아 철                                                                                             

신비복숭아는 경북 경산이 원조이며 여름철 시기를 놓치면 맛볼 수 없어요. 여름 내내 수확하는 일반 복숭아와는 달리 신비복숭아는 6월 중순에서 말까지 짧게 수확하기에 흔히 먹을 수 없는 희귀한 품종이에요. 6월 중순부터 약 2주 정도가 신비복숭아 철이에요.

 

 

 

신비복숭아 2kg 가격                                                                                   

신비복숭아는 나오는 시기가 한정되어 있고 재배 방식이 까다로워요. 수확기간이 짧고 쉽게 물러지는 특성상 한 때 시장에서 유통되지 않은 시기도 있다고 해요. 그래서 가격이 저렴하지는 않아요. 저희는 경산농협에서 2kg 24,000원에 구매했는데 할인가에 따라서 인터넷배송으로 더 저렴히 살 수 있어요.  2kg에 16,000원대에도 팔고 있더라고요. 저렴하게 구매하지는 않았지만 알이 꽉 차고 맛이 좋아서 만족했습니다.

 

 

 

신비복숭아 먹는 법                                                                                     

신비복숭아는 천도복숭아의 조생종으로 털이 없기 때문에 껍질 채 먹을 수 있어요. 그렇게 때문에 깨끗이 세척 후 먹으면 돼요. 식초 또는 베이킹소다를 이용해서 흐르는 물에 세척 후 따로 깎을 필요 없이 먹으면 돼요. 

 

 

 

신비복숭아 효능                                                                                         

신비복숭아도 복숭아의 품종이기 때문에 복숭아의 여러 건강 효능과 같아요. 면역력에도 좋고, 영양 성분이 풍부한 제철 과일이에요.

 

 

1. 다이어트 식품

100g에 34kcal로 칼로리가 낮은 과일에 속하며, 포만감을 높여주여 다이어트에 도움을 줘요.

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2. 고혈압 예방, 콜레스테롤 낮춤

복숭아에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어있는데, 콜레스테롤을 낮춰주고 고혈압을 예방합니다.

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3. 피로회복, 면역력 증강

복숭아에 들어있는 아스파르트산은 만성피로 개선에 좋고 복숭아에 함유된 풍부한 비타민C 역시 면역력을 강화시키는 데 도움을 주어 각종 질병이나 바이러스에 대한 저항력을 길러줘요.

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4. 피부 건강

비타민C, 타닌, 마그네슘 성분이 함유되어 있어 모공수축, 피부 탄력, 피부미백 등에 도움을 주어 건강하고 깨끗한 피부를 유지하기에 좋은 과일이에요.

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5. 배변활동 강화, 장 건강

복숭아에 함유된 펙틴과 섬유질은 소화의 흡수를 도와주고 장 건강에 도움을 주어 장을 튼튼하고 깨끗하게 해 줍니다.

 

이름처럼 달콤하고 신비한 맛을 주는 신비 복숭아! 신맛보다는 달콤한 맛으로 아이들도 참 좋아해요. 복숭아털도 없고 간편히 먹을 수 있고 영양성분도 풍부하여 아직 드셔보지 않으시셨다면 맛보시는 거 추천합니다.

 

그럼, 오늘도 좋은하루 보내세요!

 

BY  베뤼난놈 베뤼베뤼